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इस बात की योजना बनाने के बावजूद कि सप्ताह में हमें किन किराने के सामान की आवश्यकता हो सकती है, कभी-कभी हमारे पास खाने के लिए कई तरह की सब्जियां बच जाती हैं। मुट्ठी भर सेम, एक आलू, आधा गोभी गोभी, दो या तीन प्याज, यह मिश्रित किस्म की सब्ज़ियाँ एक विशेष सब्जी बनाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, फिर भी हम उन्हें फ्रिज में सड़ने देकर बर्बाद नहीं कर सकते! हमारे पास इस समस्या का एक स्वादिष्ट समाधान है! बचे हुए सब्जियों के साथ कुछ पौष्टिक एक पॉट चावल खाना क्यों नहीं चाबुक? अगर आप सोच रहे हैं कि कैसे, तो चिंता न करें, हमें आपकी पीठ मिल गई है। हमने कुछ आरामदायक और स्वादिष्ट चावल के व्यंजनों के लिए व्यंजनों को शॉर्टलिस्ट किया है जिन्हें आप बची हुई सब्जियों से बना सकते हैं।
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5 आरामदेह चावल के व्यंजन जो आप बची हुई सब्जियों से बना सकते हैं
1. जंगली पुलाव
जंगली पुलाव एक एंग्लो-इंडियन व्यंजन है जो सबसे बुनियादी सामग्री के साथ सबसे सरल तरीके से बनाए गए आराम और स्वाद को व्यक्त करता है। एक डिश का यह मिश-मैश गर्म, भरने वाला होता है, और जब आप अपनी प्लेट पर कुछ कम प्रयास वाले पतन की तलाश में होते हैं तो आपको क्या चाहिए।
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2. इलाहाबादी टिहरी
यह एक पॉट भोजन है जिसकी जड़ें अवधी व्यंजन में हैं। इस व्यंजन को इसके चमकीले पीले रंग और सुगंधित मसालों द्वारा चिह्नित किया जाता है जिन्हें स्वाद के लिए सादे चावल में मिलाया जाता है। स्वादिष्ट और सरल टिहरी एक रमणीय भोजन है जिसे आप कुछ ही समय में बना सकते हैं।
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3. वेज फ्राइड राइस
मसालेदार तले हुए चावल एक भारतीय-चीनी व्यंजन है जिसके लिए हम हमेशा आभारी रहेंगे। यह न केवल हमारे भोजन में स्वाद जोड़ता है बल्कि साथ में परोसे जाने वाले ग्रेवी व्यंजन को भी पूरक बनाता है। चटपटी सब्जियों के स्वादिष्ट चयन के साथ मसालेदार चावल का संयोजन एक ऐसी रेसिपी है जो गलत नहीं हो सकती।
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4. सब्जी पुलाव
यह एक बहुत ही आसान एक पॉट भोजन है जो 30 मिनट में तैयार हो जाता है। सब्जियों, मसालों और चावल के मिश्रण को इकट्ठा करने के लिए आपको बस एक प्रेशर कुकर की जरूरत है। ढक्कन लगा दें और सीटी आने तक भूल जाएं। क्या इससे आसान कुछ हो सकता है? हमें नहीं लगता।
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5. मसाला सब्जी खिचड़ी
कुरकुरे गाजर से लेकर ताज़ा मटर और स्वादिष्ट गोभी तक, इन सब्ज़ियों में से हर एक को इस मसाला सब्जी खिचड़ी में जोड़ा जा सकता है ताकि पकवान का स्वाद और स्वास्थ्य भाग दोगुना हो जाए!
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