afilmywaps
कोई भी त्वरित और चतुर रसोई हैक कभी भी बेकार नहीं होता है। यदि आप नियमित रूप से खाना बनाते हैं, तो आपको पता होगा कि ये आसान टिप्स अक्सर आपके काम को बहुत आसान बना देते हैं। फलों और सब्जियों सहित कई सामग्रियां हैं, जिनका उपयोग हम खाना बनाते समय लगभग हर दिन करते हैं। ऐसा ही एक विनम्र खाद्य पदार्थ आलू होता है। भारतीय घरों में कई प्रकार के व्यंजनों में इस सब्जी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आलू तैयार करने के कई तरीके हैं। हालांकि, जब हमें उबले हुए आलू को छीलने के लिए कहा जाता है, तो ज्यादातर समय यह थका देने वाला और कुछ उबाऊ हो जाता है। तो, क्या समय बचाने और काम को आसान बनाने का कोई तरीका है? हाँ। शेफ पंकज भदौरिया के पास आलू को छीलने का आसान तरीका है।
(होम शेफ उबले हुए चिप्स के साथ मैश किए हुए आलू बनाते हैं, ये है सही तरीका)
इंस्टाग्राम पर शेयर किए गए वीडियो में पंकज ने कहा कि सबसे पहले एक-एक आलू को चाकू से काट लें. आप पूरी तरह से इसकी सतह के चारों ओर कटौती कर सकते हैं। फिर, इन सभी को और उबालने के लिए प्रेशर कुकर में डाल दें। एक बार प्रक्रिया पूरी हो जाने के बाद, आलू को ठंडा होने दें और आप देखेंगे कि छीलने की प्रक्रिया पहले की तुलना में आसान हो गई है। शेफ ने यह भी दिखाया कि कैसे, इस प्रक्रिया के बाद, आप आसानी से आलू के बाहरी आवरण से एक पल में छुटकारा पा सकते हैं।
नज़र रखना:
इससे पहले, पंकज भदौरिया ने शिमला मिर्च को ठीक से पकाने के तरीके पर एक और वीडियो साझा किया था। इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, हालांकि, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि इसका स्वाद बरकरार रहे। शिमला मिर्च बेशक रसदार और सुगंधित रहनी चाहिए। पंकज ने कहा कि शिमला मिर्च को फ्राई करके पकाने का सही तरीका है। उन्होंने दर्शकों को सलाह दी कि खाना बनाते समय इसे कभी न उबालें। शिमला मिर्च को तलने से इसकी बनावट और तीखापन बरकरार रहता है।
(यह भी पढ़ें: चिल्ली पोटैटो को छोड़ दें, ट्राई करें यह स्पाइसी बेबी पोटैटो रेसिपी बाय वेरांडा रेस्टोरेंट)
अगली बार जब भी किचन में खाना बना रहे हों तो इन टिप्स की मदद जरूर लें।
